カテゴリ:obento( 12 )

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めずらしくたくさん作った今週の常備菜。
毎週これくらい頑張りたいなぁ。

・茹でトウモロコシ
・クーブイリチー(昆布炒め)
・魚の煮付け
・鳥ササミ
・オクラの肉巻き
・茹でブロッコリー
・ニラ入り卵焼き
・切っただけパイン
・コンソメ味ポテト
・洗っただけミニトマト
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今日はみんなでお弁当。
週始めから夫婦揃って県外出張だった今週はヘトヘトで、昨夜で下準備したものの今朝は寝坊。
慌てて準備して間に合った!

・とうもろこしおにぎり
・ミートスパゲティー
・和風ハンバーグ
・はんぺん焼き
・枝豆

igで見かけて初めてやってみた焼きパスタを枝豆のピック代わりにする方法♡
保育園弁当はピック禁止なので、これ良かった◎
お昼にはパスタも柔らかくなってます。
旦那が感激して周りの女子職員さんに見せたらしい。

今日も息子は完食。
とうもろこしご飯甘くて美味しかったなぁ♡

実は4月に買ったわたし用の曲げわっぱ。
梅雨時期も重なったのかあれよあれよという間にカビさせてしまい、泣く泣くゴミ箱行きに。
二重構造になっていて内部に水が入るので、水切りがちゃんとできず、毎回水分が中に残るようでした。おそらくそれが原因です。こちらの使い勝手に問題はなかったと思うので、構造上の問題が大きいかと思いますが、問い合わせしたら返金処理してもらい、今回新しい曲げわっぱを購入となりました。ちょっと不安だったので、別のお店で買いました。
写真を載せているのが新しいお弁当箱。
二重構造のものはもうやめて、こちらの丸い形のものにしました。
今のところ使い心地は◎ 気に入っています。
わたしは事務職ですが、前回の550mlのお弁当箱だとぎゅうぎゅう詰めじゃないと足りず。今回600mlのお弁当箱にしました。

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by yurayura-7m | 2017-06-30 16:25 | obento | Comments(0)

今週の常備菜とお弁当

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・白身魚のしそ巻き
・ブリ大根
・コンソメポテトのパスタ
・カボチャスープ(息子の朝食用)
・ミートソース
・茹でトウモロコシ
・肉じゃが
・インゲンとベーコンの炒め物

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今週は1人弁当でした。
やっぱりイマイチ詰め方が分からないー!
ご飯のお供の辛子高菜明太が大好物。

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こちらは息子ごはん。
常備菜から肉じゃがとブリ大根を取り分けました。
最近野菜をあんまり食べてくれなくなったのですが、柔らかめの甘めの和風の煮物は大好き♡
ブリ大根は特に大好きでなくなったら激怒!
もうないと分かると、自分でタレをすくって上手にご飯にかけて食べていました。
タレが美味しいの分かってるね!と感心。

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by yurayura-7m | 2017-06-08 20:03 | obento | Comments(0)

今週の常備菜とお弁当

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今週はバタバタしていたのと義実家からおかずをもらったので常備菜は少なめ。またお外でランチの日もあったので、お弁当の日も少なめでした。

・きんぴらごぼう
・チキン南蛮(cookpad レシピID:874917)
・タルタルソース
・蛸ときゅうりとわかめの酢の物(cookpad レシピID:2357754)
・秋刀魚の梅巻き
・三枚肉の煮付け

酢の物は旦那が好きなのでよく作りますが、蛸が入るとやっぱり美味しい。
チキン南蛮は久しぶりに作りました。弁当向きで美味しかったです!
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by yurayura-7m | 2017-06-02 17:41 | obento | Comments(0)

今週の常備菜とお弁当

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今月のみんなでお弁当。
とにかく最近は野菜そのままでは食べないので、
何でも混ぜ込みメニュー。(かぼちゃは好き)
南風原産かぼちゃを手に入れたのでホクホク美味しい煮物が出来ました。
はんぺんお焼きは初めて作ったんですが、味付けなしで美味しい!茹で野菜みじん切りと小さく切ったはんぺんを片栗粉少々と混ぜて丸めて焼くだけなので、おすすめです。

しらすおにぎり(ゴマ、小松菜)
鶏の唐揚げ
ひじきの煮物(にんじん、油揚げ)
はんぺんお焼き(赤ピーマン、にんじん)
かぼちゃ煮

完食して帰って来てくれてホッ♡
先生にお弁当見られるかと思うと毎回緊張します!

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by yurayura-7m | 2017-05-26 13:52 | obento | Comments(0)

今週の常備菜とお弁当

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今週作ったお弁当と我が家のご飯事情。
毎週日曜日に常備菜を作っています。常備菜はお弁当用と平日の息子と2人での夕飯に。唐揚げ大好きな息子はゴーヤーも食べますよ♡
帰りの遅い旦那は別メニュー𖤽

今週の常備菜
・マッシュポテト
・鯖の味噌煮
・ゴーヤーチャンプルー
・ニンジンしりしり
・鶏の唐揚げ
・卵入りハンバーグ
・茄子の甘酢炒め
・インゲンとしめじの炒め物
・さつまいものはちみつレモン煮

足りないときは週の途中で追加したり、週始めは多めに炊き込みご飯を作ったり。

常備菜とは別で、茹で野菜5種類程を冷凍ストックしているので、平日の朝はパンと野菜スープにしています(パンはホームベーカリーが活躍)

保育園から帰ってきたらお腹が空いてぐずるので待った無し。しばらくはこのやり方かな。

みんな子供のご飯どうしてるのか気になる!

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by yurayura-7m | 2017-05-13 08:07 | obento | Comments(0)

今週の常備菜とお弁当

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今週の常備菜たち。
保育園弁当何にしようか悩みながら仕込み。

・さっと作れるメインおかず。豚肉とキャベツの塩バター炒め(つくおき)
・甘くて食べやすい。鮭のハニーマスタードグリル(つくおき)
・ポテトコロッケのタネ
・親しみやすいおかず。鶏肉と長ねぎの甘辛炒め(つくおき)
・ミニトマト
・いんげんの胡麻和え
・味玉

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月曜日は鮭ドーン弁当。
きのこと生姜の炊き込みご飯と一緒に。

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焼き鳥の「ねぎま」のような味付けの鶏肉のおかず。
鶏肉と長ねぎの甘辛炒め美味しかったです。
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金曜日はみんなでお弁当でした。

初めての保育園弁当。メニューに悩むこと1週間!固めのものが苦手でベェーと出しちゃうので普段から柔らかめのものが多いのと卵NG、トマト嫌い、茹で野菜丸ごとも食べないので、何を入れるか難しくて。彩りも悪いですが、息子の好きなものを詰めてみました。
ちなみに前夜にお弁当箱で食べる練習もさせてみました笑

保育園弁当
鮭と昆布とひじきのおにぎり
ポテトコロッケ
切干大根
バナナ

お弁当とても喜んで食べていて、一番早く食べ終わっていたらしい(けっこうたくさん入ってるけど)。
完食して帰って来て嬉しかったです!

昨日から泣かずにバイバイして登園できるようになったし、楽しい保育園生活になってきたかな♡



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by yurayura-7m | 2017-04-28 13:49 | obento | Comments(0)

今週の常備菜とお弁当

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今週は、けっこうたくさん作れたかな。
自分のなんとなくの料理だけで作ってると飽きてきそうだなぁと思ったので、今週は、つくおきというレシピサイトとcookpadからいくつか作ってみました。
息子は初めての切干大根がとってもお気に入りだったようでバクバク食べました。

・サバのトマト煮込み
・中華風。なすとパプリカのケチャップ炒め(つくおき)
・コクうまおかず。豚肉とさつまいもの甘辛炒め(つくおき)
・ゴーヤーチャンプルー
・切干大根の煮物(cookpadレシピID:1944038)
・茹でたインゲン
・ふんわり食感が美味しい。塩だれ鶏つくね(つくおき)
・わかめときゅうりとしらすの酢の物(cookpadレシピID:2357754)

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さつまいもの甘辛炒めを入れたら旦那が美味しいって大絶賛。息子には夕飯であげたらお芋大好きなので喜んでました♡

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週末はわさび醤油で焼肉ドーン。これも美味しくてご飯が進む味。初めてウサギりんごに挑戦。
貰い物のインゲンで胡麻和えも追加。

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水曜日は1人弁当。
蟹缶の炊き込みご飯(cookpadレシピID:1123854)を入れました。

週一回はたくさん炊き込みご飯を炊いてストックしていて、息子の夕飯やお弁当にも。旦那はお弁当の冷めた白米が苦手らしいので、炊き込みご飯やふりかけなどを使うようにしています。

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今月から旦那の仕事が忙しくて、朝は2人で保育園送るはずだったのに、帰りが夜遅く、朝はゆっくり寝たいとのこと!!

ひとりで朝早く起きて、2人分のお弁当を作り、家事して息子にご飯あげてお着替えさせて準備して、私のメイクは適当。それから保育園送って仕事行って、定時ダッシュ。

お迎え行って帰って来たら保育園疲れとお腹空いてぐずりまくりの息子をなだめながら、ご飯用意して一緒に食べて、終わったらお風呂に入って寝かしつけというのを仕事復帰してからモクモクこなしてたら、今週ついにプチーンと糸が切れました。
なんで私だけ頑張らなきゃいけないのよー!
私だって仕事たまりまくってるのよー!!
となって大喧嘩になったので、水曜日は旦那のお弁当サボりました。

そのあと2人とも少し冷静になり、もう少しで仕事のピーク過ぎたら頑張ります。1人で任せてごめんね、ありがとうと言ってもらえたので仲直り。

今日、給与明細持って来た旦那が時間外手当すべて好きに使っていいと言ってきてニヤリ♡
働くママ達みんなお疲れ様。

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by yurayura-7m | 2017-04-21 20:49 | obento | Comments(0)

あたらしい仕事

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仕事復帰から2週間。
新しい手帳に仕事の予定がどんどん✎∿ . . .

息子も保育園にだいぶ慣れてきたようす。
預ける時には泣いてるけど、その後階段登って上から見たらすぐに泣きやんでる様子。
スプーンもコップ飲みも急に上達して、保育園ってすごい!と感心しています。ちゃんと器を両手で持てば朝ごはんのスープも上手に飲みます。


来月1泊の出張を2回頼まれてるんですが、旦那とじじばばの協力で頑張れるかな。

新しい仕事は予算担当で、すべての規模が大きくて10億とかン千万の案件の書類作りながら、毎日間違いがないかヒヤヒヤしています。

頭フル回転で最近とってもお腹が空くので仕事中おやつばっかり。
これが噂の授乳やめた後から体重が!‼︎ってやつかな。
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by yurayura-7m | 2017-04-18 12:51 | obento | Comments(0)

今週の常備菜とお弁当

慣らし保育が終わってわたしもフルタイムの勤務になったので今週からお弁当始めました。
曲げわっぱ買ったので旦那の分と2人分作ってます。
毎朝、常備菜使ってのお弁当作りに始まり、息子の朝食作りとお着替えそして検温、その後の自分の準備までほんとにバタバタ。
保育園送って職場着いたらホッとします。

子供が2人、3人いるお友達とかさらに大変だろうなぁ。
本当に尊敬です♡

今週の常備菜
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・カボチャの煮物
・ササミとキュウリ、トマトのサラダ
・豆腐ハンバーグ
・ピーマンの塩昆布和え
・味玉

他にも色々あったのに写真撮る前に夕飯やお弁当に入れてなくなっちゃってた。

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息子も大好きなツナと人参の炊き込みご飯が美味しい♡(cookpadレシピID:1818651)
お弁当向けです!
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牛タンはいつもお義母さんが買ってきてくれる大好物のやつ♡
味玉も大好き!(cookpadレシピID:395627)
お弁当詰めるの難しいけど、旦那にも喜んでもらえるよう頑張ろうっ。

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by yurayura-7m | 2017-04-14 08:17 | obento | Comments(0)